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レシピID :947362
手軽にジャコのこつくだ煮＊ごまちりめん＊
あつあつご飯にのっけたり おむすびにしたり…カルシウムたっぷりです
材料
ちりめんじゃこ
３０～３５ｇ
＊みりん
大さじ３
＊酒
大さじ２
＊醤油
小さじ１～1/2
ごま油（サラダ油）
１・２滴
炒りごま
大さじ２
七味唐辛子
お好きなだけ
柚子（あれば）
少々
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1
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ちりめんじゃこはフライパンでからいりし、取り出す（油をひかずに炒る）
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2
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＊の調味料をフライパンにいれ、混ぜながらとろみが出るまで煮詰め、油を２・３滴たらす
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3
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２に１のじゃこ、ごまをいれて 手早く絡めて火を止める
七味と柚子をふってどうぞ