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レシピID :947371
贅沢 焼き干しでたまご雑炊
贅沢～な雑炊です
材料 （ 2人分 ）
冷ご飯
茶碗1杯
焼き干し
5本
お水
カップ3
たまご
1個
塩
少々
しょうゆ
少々
すりゴマ
お好みで
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1
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焼き干しを半分に千切りお水を入れた鍋に入れ、半日くらい放置します。
お出汁がでて、水の色が濃くなってきます。
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2
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冷ごはんをざるにあけ、流水でぱらぱらになるように洗い、水気をきっておきます。
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3
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①を火にかけ沸騰したら味見をして塩・しょうゆで味を調えます。
②のご飯を加えしばらく弱火で煮ます。
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4
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ご飯がふっくらしたらときたまごを加えて出来上がり♪
お好みで、すりゴマをどーぞ
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