陸奥湾特産焼干しで簡単美味しい焼干し油☆
レシピID:947382
即席ラーメンなどに加えるだけで魚介の深ーい味になります。簡単なので是非お試しあれ。
材料
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 陸奥湾特産焼干し （ご自宅のにぼし） | |
| 2～3本 | |
| お好みの即席ラーメン（醤油・味噌・塩味） | |
| いつものように作ってくださいね | |
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1
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ご自宅で召し上がられてるラーメンをいつものように作る。
生めんを茹でる時は少し固めでお願いします。
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2
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大さじ2の油をフライパに入れる。火を入れる前に焼干しを油の中に。
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3
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2のフライパンを火にかける。最初は強火で20～30秒。その後は弱火で焼干しの良い匂いがするまで焼干しの匂いを油に移す。
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4
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焼干しの良い匂いがしたら、出来立てのラーメンにお好み量の油を注ぎ入れる。やけどに注意してくださいね。
コツ・ポイント
火を入れたら、焼干しが焦げないように気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
陸奥湾特産焼干しのモニターに当選。
何か美味しい物を・・・と考えました。
何か美味しい物を・・・と考えました。
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