✾楽チン☆半熟オムライス✾
レシピID:947437
中のライスは炊飯器におまかせ♪炊けたら、焼いた卵をのせるだけ❤簡単に半熟トロトロのオムライスができますよ(◕‿◕✿
材料 （ 4人分 ）
| お米 | 3合 |
| 玉ねぎ | 1／2個 |
| 人参 | 1／2本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| コーン | |
| 1／2カップ(100cc) | |
| ○コンソメ | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○塩 | 小さじ1／2 |
| ○砂糖 | 小さじ1／2 |
| ○コショウ | 少々 |
| ○ケチャップ | 100cc |
| 水 | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
| 卵 | 8個 |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| ケチャップ | 適量 |
| パセリ | 少々 |
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1
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玉ねぎ、人参は粗みじん切りにします。鶏肉は皮をはぎ、2cm角に切ります。
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2
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お米を研ぎ、玉ねぎ、人参、鶏肉、鶏肉の皮、コーンをのせます。○印の調味料を入れ混ぜ、3合分の目盛まで水を入れて炊きます。
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3
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ごはんが炊けたら、炊飯器を開け、20秒待ち、鶏肉の皮を取り出し、混ぜます。バターを入れ、混ぜます。
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4
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1人分のライスをお皿に盛りつけます。
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5
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フライパンを熱し、一人につき、サラダ油大さじ1、卵2個、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1／2を混ぜ入れ、強火で半熟に焼きます。
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6
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卵が焼けたら、ライスに上にのせます。ケチャップをかけ、パセリを振って、できあがりです。
コツ・ポイント
ご飯が炊けた時に味見をして、味が薄いようであれば、塩・コショウで味を調節してください。卵は強火で菜箸でグルグル混ぜながら、さっと焼いてくださいね。鶏肉の皮からいいおダシが出るので、皮も一緒に入れて炊いています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
主人がオムライス好きでよく作るのですが、ご飯を炒めて卵で包むという工程なので、楽に作れる方法はないかと考え、炊飯器で中のライスを作ってみようと思い、作ってみた所、普段よりもおいしくできました。
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