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レシピID :947519

新しょうがを使って自家製甘酢漬け

新しょうがを使って自家製甘酢漬け
つまみに体温上昇に何かと生姜は便利ですよね！
ひろやぎさん ひろやぎさん

材料 （ たっぷり ）

新しょうが
400g位
塩
小さじ1
☆お酢
400cc
☆水
200cc
☆三温糖
100g
☆はちみつ
大さじ2

1

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生姜はスライスにします。保存用瓶は煮沸消毒しておきます

2

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1の生姜に塩を振って少しおきます

3

写真

2の生姜を消毒した瓶に詰めておきます

4

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☆の材料を鍋で沸騰させたら、熱いうちに3の瓶に注ぎます

5

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こんな感じ。ほんのりピンク色♪冷まして冷蔵庫で保存しましょう。

コツ・ポイント

身体に良いのは、白い食べ物より黒いもの。ということで、白砂糖よりかはと三温糖を使用しましたが、家庭にあるので充分だと思います

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/08/27

写真

初めて手作りしました♪市販と違って優しい味、癖になりますね^^

切干大根大好き

はじめまして♪レポありがとうございます！！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/09
旦那の酒のつまみ用にヘルシーなものがほしかったのと、私の体温上昇も狙って

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