新しょうがを使って自家製甘酢漬け
レシピID:947519
つまみに体温上昇に何かと生姜は便利ですよね！
材料 （ たっぷり ）
| 新しょうが | 400g位 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ☆お酢 | 400cc |
| ☆水 | 200cc |
| ☆三温糖 | 100g |
| ☆はちみつ | 大さじ2 |
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1
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生姜はスライスにします。保存用瓶は煮沸消毒しておきます
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2
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1の生姜に塩を振って少しおきます
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3
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2の生姜を消毒した瓶に詰めておきます
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4
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☆の材料を鍋で沸騰させたら、熱いうちに3の瓶に注ぎます
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5
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こんな感じ。ほんのりピンク色♪冷まして冷蔵庫で保存しましょう。
コツ・ポイント
身体に良いのは、白い食べ物より黒いもの。ということで、白砂糖よりかはと三温糖を使用しましたが、家庭にあるので充分だと思います
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
旦那の酒のつまみ用にヘルシーなものがほしかったのと、私の体温上昇も狙って
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