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レシピID :947603

パプリカとラムレーズンのマリネ

パプリカとラムレーズンのマリネ
レモン風味のマリネに、ラムレーズンの甘みが加わり、ちょっぴり贅沢です♪

材料 ( 2人分 )

パプリカ(黄色)
1個
ピーマン(小)
2個
玉葱
1/2個
ラムレーズン
大さじ1位
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★麺つゆ
小さじ1
★塩、コショウ
少々

1

ボールに★印を入れてかき混ぜ、マリネ液を作っておく。

2

パプリカ、ピーマンは細切りにする。玉葱はスライスする。
熱湯で、この3種類を湯通しし、ザルに上げて湯切りする。

3

①のボールに野菜を入れ、時々かき混ぜながら、20分位置く。食べる直前に、ラムレーズンを散らす。

コツ・ポイント

ラムレーズンは、食べる直前に散らして下さいね。かき混ぜると、甘いマリネ液になってしまいますので。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/26

写真

ID1306969赤ラムレで✿マリネ液のレモンが効いて美味 ~♪

るなまりー

赤色レーズンで彩りが良いですね!レモン味気に入って貰え嬉し♪

10/01/18

写真

サラダにon♬レーズンが見えずですが↷ほんのり甘くて新味発見♡

音々かーちゃん

サラダのトッピングにして下さったんですね♡アレンジ有り難う♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/26
自家栽培のパプリカと作り置きのラムレーズンを使った、思いつきレシピです。

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