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レシピID :947603
パプリカとラムレーズンのマリネ
レモン風味のマリネに、ラムレーズンの甘みが加わり、ちょっぴり贅沢です♪
材料 （ 2人分 ）
パプリカ(黄色)
1個
ピーマン(小)
2個
玉葱
1/2個
ラムレーズン
大さじ1位
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★麺つゆ
小さじ1
★塩、コショウ
少々
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1
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ボールに★印を入れてかき混ぜ、マリネ液を作っておく。
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2
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パプリカ、ピーマンは細切りにする。玉葱はスライスする。
熱湯で、この3種類を湯通しし、ザルに上げて湯切りする。
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3
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①のボールに野菜を入れ、時々かき混ぜながら、20分位置く。食べる直前に、ラムレーズンを散らす。
