コラーゲン玉入りトマトカレー鍋
レシピID:947664
材料 （ ２～３人分 ）
| しゃぶしゃぶ用豚ロース | |
| ２００ｇ～３００ｇ | |
| はんぺん | 1/3 |
| 油揚げ | １枚 |
| にんじん(短冊切り) | |
| １０センチ位 | |
| じゃがいも(２センチ幅ク位の薄切り) | |
| ２個 | |
| トマト(大きめのざく切り) | |
| ２個 | |
| えのき、まいたけなどのきのこ | |
| 適量 | |
| ほうれん草 | 半束 |
| 豆もやし | 袋半分 |
| カレー粉 | 大さじ４ |
| 水 | １２００ＣＣ |
| コンソメ、鶏がらスープ | |
| 各１個 | |
| 酒、みりん | 各大さじ１ |
| 玉ねぎのざく切り | １個分 |
| 市販の鍋用コラーゲン玉 | |
| １個 | |
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1
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玉ねぎのざく切り
１個分を、あめ色になるまで炒める。
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2
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土鍋に水１２００ＣＣ、コンソメ、鶏がらスープ、酒、みりんを入れ、１とトマトのざく切り、カレー粉を入れスープを作る。
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3
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２にコラーゲン玉、ほうれん草ともやし以外の肉、きのこ、じゃが芋などの材料を入れ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
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4
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食べる直前にほうれん草と豆もやしを入れ、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトを大きめのざく切りにする事とじゃが芋をあまり薄く切り過ぎない事。
コラーゲン玉を入れる事…ですか？(^^;;
後はほうれん草と豆もやしを食べる時に入れる事…
コラーゲン玉を入れる事…ですか？(^^;;
後はほうれん草と豆もやしを食べる時に入れる事…
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
カレー鍋にコクを出すためにトマトを入れてみました。
元々カレーにもトマトを入れて作るので、
自信はありました(^^♪
元々カレーにもトマトを入れて作るので、
自信はありました(^^♪
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