«miyuki12 のレシピ (667品)

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レシピID :947692

我が家の定番♡他人丼

玉ねぎとお肉を先に炒めて作ります。

miyuki12

材料（２～３人分）

玉ねぎ

中１個

豚肉（牛肉）

１５０ｇ位

みりん

大さじ１

片栗粉

大さじ１位

だし汁

１２０ｃｃ（２の手順のとりわけ分も含む）

醤油

大さじ２

みりん

大さじ２

酒

大さじ１

卵

２個

三つ葉、大葉、葱など

適量

梅干（お好みで）

大１個

1: 豚肉は食べやすい大きさに切り、みりんを振った後、片栗粉を軽くまぶしておく。玉ねぎは５㎜くらいの厚さにスライスする。

2: フライパンに少量のだし汁を入れて、玉ねぎの色が変わる位まで中火で炒める。

3: 肉を入れて、色が変わる手前位まで炒める。

4: だし汁を加え、あくを取ったら、●を加えて３～４分煮詰める。

5: 溶き卵をまわしいれ、弱火にして蓋をする。

6: 半熟になったら火を止める。適当な大きさに切った三つ葉を加えて１分位蒸らす。

7: できあがり。お好みで梅干をのせても。

コツ・ポイント

しめじ等お好みの具材を加えて下さい。梅干は私流です。実際は最後に汁がかかったご飯に混ぜて食べています。あっさりと後味がよくなります。こちらはあくまでお好みでどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60件 (47人)

11/12/30

今回はちゃんと卵入りで♪次女ちゃんおかわり連発＆家族に大好評♡旨

3姉妹ちゃんママ

お肉たっぷり美味しそう♡素敵レポ心より感謝です！有難う涙

11/12/06

玉ねぎ甘くて美味しくなる～ご飯にタレ絡んでまた美味しい♪

yukanosuke

お試し＆コメ凄く嬉しい～美味しそうなレポ感謝！有難う～

11/11/04

とろ～り激ウマでした!!またリピします(^∪^)/

こにょは

お試し＆コメ凄く嬉しい～有難う♡良かったらまた是非＾＾

11/10/22

初めて作りました、天かすも。簡単においしく出来て大満足！

１９４母ちゃん

天かすの旨みも加わり美味しそう～お試し＆素敵レポ嬉～有難う

11/09/05

お昼ごはんに作りました。美味しかったです☆

いち両

お昼ご飯に嬉～♡素敵レポ有難うございます!良かったらまた是非

11/08/03

主人作です。鶏でなくても美味しいんですね(笑)リピします♪♪

817apple

ご主人お上手ですね♡我が家は全くです＾＾；素敵レポ有難う～

11/05/22

今日は雨で皆で家ランチ…本当に大好き！しょっちゅう作ってます＾＾

ＭｉｙａＣｏ

コメ凄く嬉しいです！有難うございます！感謝いっぱい♡

11/05/22

昨日の晩ご飯に♬牛と豚両方入りで♪卵入れ忘れた～(>_<)でも旨

3姉妹ちゃんママ

有難う♡牛と豚でボリュームUP♪美味しそう♡私も頂きたい～

11/05/12

リピ＾＾牛で一人ランチの定番です♪梅乗せ気になりつつ切れてて残念

ＭｉｙａＣｏ

牛でランチ羨ましい～リピ嬉～大感謝です！有難うございます

11/05/09

炒めるとコクが出て美味しいですね^^。片栗粉もいい仕事してるね♪

オレンジリング

こちらもお試し有難うございます！とっても美味しそう～大感謝

11/05/06

2000レポ目です♪凄く美味しくて主人にも大好評でした♡感謝☆

けんくんのママ

２０００レポおめでとうございます！素敵レポ感謝いっぱい有難う

11/04/15

やっと週末、楽して美味しいものを作れて嬉しい＾＾助かります♬

まあくんのおくさん

お疲れ様。一週間がほんと長く感じるね～来週もハード＾＾；

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/28

母がずっとこの作り方をしていました。（正確には２の手順は油使用）だしから煮るのも美味しいけれど、こちらも炒めた玉ねぎが甘く、肉もぱさつかず、やわらかいので気に入っています。

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