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レシピID :947728

そうめんで…なんちゃって長崎皿うどん♪

そうめんで…なんちゃって長崎皿うどん♪
茹でて余って…どうしようもないそうめんの残りが 大変身!!!
そのままおやつに♪
崩してサラダのトッピングにも♪

材料 ( 適当で )

余ったそうめん
使いたい分だけ
天ぷら油
適量

1

写真

こんなふうに余ってしまったそうめん…

2

写真

これをちょっと高めの温度できつね色になるまで揚げるだけ!
菜箸でかるく混ぜながら揚げると、まんべんなく広がります。

3

写真

20cmくらいのフライパンで揚げると、ちょうどいい感じの
”○”になりますよ♪

4

あとは、白菜や豚肉であんかけの具を作ってのせたら皿うどん完成♪
(写真なくてごめんなさい)

コツ・ポイント

コツは高めの温度で揚げること。そうしないとべちゃべちゃになって、本当にもうどうしようもなくなってしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/26
夏の余り者…そうめんちゃん。
にゅうめんにするのも飽きたし…揚げてしまえ~…!!!
皿うどんみたいやん♪
パリパリチョー美味しいし。

長崎の人、ごめんなさい…でも試してほしー!

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