豚薄切りエノキのコチュジャン焼き
レシピID:947865
甘辛たれの韓国風豚薄切り焼きです。エノキで増量をはかり食感も抜群！ご飯のお供に、ビールのお供に最高！味付け簡単！
材料 （ ２人分 ）
| 豚薄切り | １０枚 |
| エノキ | 大１パック |
| コチュジャン | 大１ |
| 蜂蜜 | 大１ |
| 醤油 | 大１ |
| マヨネーズ | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
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1
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エノキを豚肉で巻く。中火で焼く。
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2
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裏返して焼く。
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3
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焼いている間に、タレを混ぜる。
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4
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豚に火が通ったら、タレを入れて絡める。
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5
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キャベツの千切りをひいて盛り付けて、マヨネーズをかける。
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6
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7
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番外編！鍋のお供に、豚巻きエノキを～
コツ・ポイント
豚薄切りは、バラ、モモ、肩ロース等お好みでお作りください。爪楊枝で留めなくてＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
たまに無性にコチュジャン味が食べたくなります。冷蔵庫にあった豚バラ薄切り＆エノキで作ったところ、美味しい！
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