わかめときゅうりのオクラ和え
レシピID:947876
お酒のおともにも、ちょっとした箸やすめにも。冷蔵庫にあるもので超簡単にできます♪
材料 （ 二人分 ）
| さしみわかめ | お好みで |
| きゅうり | １本 |
| オクラ | ５～６本 |
| 削り節 | お好みで |
| ポン酢 | 大さじ２杯 |
-
1
-
さしみわかめを水にさらしてもどす。
-
2
-
オクラを熱湯でさっとゆでて、冷ましてから輪切りにする。
-
3
-
きゅうりを薄く輪切りにして水にさらし、ざるに上げて水を切る。さしみわかめもざるに上げ、適当な大きさに切る。
-
4
-
わかめときゅうりとオクラをボウルに入れる。ポン酢を入れて軽く混ぜ、削り節も混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
乾燥わかめでもおいしくできます。出来上がったら少し冷蔵庫で冷やすとまたさらにおいしくなります。わかめは手で絞らないほうが、わかめのエキスが減らなくていいんだとか。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあったものでぱぱっと作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント