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レシピID :947901

ぽかぽか♡生姜茶

ぽかぽか♡生姜茶
あったまります~♡

材料 ( 一瓶分 )

生姜 (一袋でした)
100g
砂糖
70g
はちみつ
30g
ポッカレモン
大さじ1(15g)
ペクチン
3g
大さじ1~3(必要なら)

1

生姜はたわしで皮をきれいに洗う。(皮はむいてません)
スライサーで薄くスライスする。

2

鍋に、スライスした生姜・砂糖・ペクチン・はちみつ・レモン汁(要するに全部)入れて軽くかき混ぜ5分ほどおく。

3

中火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜる。(5分程度でした)

4

煮沸消毒した瓶に入れて冷ます。
冷蔵庫で保存。

5

大さじ1杯ぶんくらいの生姜茶をカップに入れてお湯で割って飲んでます♡

コツ・ポイント

あまり煮詰めると、冷えた時に固まっちゃうので少しゆるめくらいでちょうどだと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/26
生姜にはまってしまって。セゾンFのお茶をめざしました!

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