ぽかぽか♡生姜茶
レシピID:947901
あったまります～♡
材料 （ 一瓶分 ）
| 生姜 （一袋でした） | |
| １００ｇ | |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| はちみつ | ３０ｇ |
| ポッカレモン | 大さじ１（15ｇ） |
| ペクチン | ３ｇ |
| 水 | |
| 大さじ１～３（必要なら） | |
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1
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生姜はたわしで皮をきれいに洗う。（皮はむいてません）
スライサーで薄くスライスする。
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2
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鍋に、スライスした生姜・砂糖・ペクチン・はちみつ・レモン汁（要するに全部）入れて軽くかき混ぜ５分ほどおく。
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3
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中火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜる。（5分程度でした）
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4
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煮沸消毒した瓶に入れて冷ます。
冷蔵庫で保存。
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5
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大さじ１杯ぶんくらいの生姜茶をカップに入れてお湯で割って飲んでます♡
コツ・ポイント
あまり煮詰めると、冷えた時に固まっちゃうので少しゆるめくらいでちょうどだと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
生姜にはまってしまって。セゾンＦのお茶をめざしました！
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