さんまの甘露煮
レシピID:947914
ミツカンのすし酢1本だけで、おいしく簡単に甘露煮が作れちゃいます♪お酢の効果で骨が柔らかくなるから、お子様にもおススメ！
材料 （ 4人前 ）
| さんま | ３尾 |
| ミツカン すし酢 | ２００ｍｌ |
| 水 | ２００ｍｌ |
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1
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さんまは頭を落として内臓を取り出し、きれいに洗って４等分する。
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2
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ステンレスまたは樹脂加工した鍋にミツカン すし酢、水を入れて火にかけ、さんまを重ならないように並べる。
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3
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沸騰したら弱めの中火にしてフタをし、約３０分煮込む。
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4
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フタをずらしてさらに弱火で２０分程煮込み、煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
＊終盤はとろみがついて茶色になります。その状態になると焦げやすいのでご注意下さい。
＊アルミ製の鍋は使用しないでください。
＊アルミ製の鍋は使用しないでください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
ステキなアレンジありがとうございます！やさしいお酢でも美味しいですね♪
つくれぽありがとうございます♪手軽なので、酒のおつまみにぴったりですね♪
お試し頂きありがとうございます！骨まで頂けるお魚、ヘルシーでいいですね♪
つくれぽありがとうございます！すし酢と素材だけでしっかり旨みがでますね♪
やわらかく煮えたサンマが、美味しいですね♪つくれぽありがとうございます！
家族皆さんに喜んでいただけて嬉しいです！作って頂きありがとうございます♪
とっても手軽に、簡単に作れちゃいますね♪つくれぽありがとうございます！
お魚をしっかり食べてくれるとママは嬉しいですね♪ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
ミツカンすし酢を使った、オリジナルレシピです。
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