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(56品)
レシピID :947948
みぞれ汁
風邪引きのおぼっちゃんのために。暖まります。
材料 （ ３人分 ）
豚うす切り肉
５０ｇ
大根
1/3本
ネギ
1/2本
だし汁
３カップ
酒
大さじ２
塩
小さじ3/4
片栗粉
大さじ１
塩（肉下味）
少々
酒（肉下味）
少々
しょうゆ（仕上げ）
少々
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1
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肉は細切りにして塩、酒各少々をふる。そのあと片栗粉をまぶす。
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2
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ネギは細切り、大根は下ろして軽く水気を切る。
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3
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だし汁を煮立てて、酒、塩を加えた中に、お肉を加え端でほぐし、再び煮立たせる。
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4
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大根とねぎを加え、醤油少々で味を調える。
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