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(7品)
レシピID :947967
温まる冬瓜スープ♪
生姜汁を入れて寒い冬も身体がホカホカ冬瓜スープ
材料 （ ５人分 ）
冬瓜
四分の一
鶏モモ
２００ｇ前後
塩
一つまみ強
薄口醤油
大３
酒
大２
生姜汁
適量
水溶き片栗粉
適量
小ネギ
適量
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1
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冬瓜は一個丸の四分の一使用。わたを取り皮をむき食べ易い大きさに切る。
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2
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鶏モモ肉の皮を取り食べ易い大きさに切る⇒鍋に水１ℓ位入れ鶏モモ肉＆冬瓜を入れ煮る。
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3
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沸騰したらアクを取り⇒弱火にして５分位後⇒塩、酒、薄口醤油で味付け。
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4
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冬瓜が煮えたら生姜汁を入れる⇒水溶き片栗粉を回し入れトロミをつけたら出来上がり♪お好みでネギなどを入れる。
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