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(79品)
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お米をといで、ざるに上げる。
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豚角煮は身をほぐし、鍋で煮汁とばらばらにほぐしたシメジと一口大に切った豚バラ小間肉を入れてひと煮立ちさせる。
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炊飯器にご飯を入れ、②の煮汁を入れ、水を足していつもの水加減にする。
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4
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良く混ぜてからちょっと味を見て塩加減を調整し,②の残りの具を上にのせて「炊き込み」モードで炊く。
コツ・ポイント
煮汁の量によって味が変わるので、煮汁が極端に少ない場合には②の時点でお醤油、お酒、みりん、砂糖で調整。もしくは、めんつゆを少し入れても美味しいです。
お母さんが最後に美味しいって言ってくれたメニュー。
お母さんが最後に美味しいって言ってくれたメニュー。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/10/26
豚角煮（レシピID：948060）の残りの煮汁がもったいないと思って作ってみました。角煮が少なかったので豚バラを追加したところ大成功。美味しくできたので残します。青のりや、カボス皮を振りかけて食べても美味★母が最後に食べてくれたご飯です。
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