レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(48品)
レシピID :948082
☆お弁当に☆つくねバーグの挟み焼き
レンコンとやわらかいハンバーグの食感が美味しい☆スプーンを使って、手を汚さずに作りましょう！
材料 （ ３～４人分 ）
鶏ひき肉
３００ｇ
豆腐
１００ｇ
長ネギ
１/２本
酒
小さじ２
醤油
小さじ２
生姜（すりおろし）
小さじ１
片栗粉
大さじ１
れんこん
２００ｇくらい
☆めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ２
☆オイスターソース
小さじ１
-
1
-
豆腐はキッチンペーパーで包み、５００Ｗのレンジに約２分かけて水切りしておく。長ネギはみじん切りにする。
-
2
-
レンコンは２～３ｍｍｍ厚さにスライスし、酢水に５分つけた後、水気を拭く。
-
3
-
レンコンと☆印の調味料以外の材料を全てボウルに入れ、ひき肉に粘りが出るくらいまでスプーンで混ぜる。
-
4
-
熱したフライパンに油をひき、レンコン→ハンバーグのたね→レンコンの順に重ね、上から軽くギュッと押さえる。
-
5
-
中火で両面レンコンに焼き色をつけたら、火を弱め、フタをして中まで火を通す。
-
6
-
☆印の調味料を加えてハンバーグに絡めて出来上がり！
コメント