マコモダケのきんびら
べびぃちゃん
作り方
-
-
1
-
マコモダケの皮をピーラーでむいて、細切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンを温めてごま油、唐辛子をいれる。
-
-
-
3
-
マコモダケを入れてしんなりするまで炒める。砂糖、しょうゆで味付けをする。ご家庭の味にして下さい。
-
-
-
4
-
盛り付けて、ごまをふる。写真は、白ごまと黒ごまと両方です。
-
コツ・ポイント
マコモダケは切ると、白いのですが、黒いゴマのような模様がありますが、大丈夫です。炒めると消える気がします。
このレシピの生い立ち
だんなさまのお母さんに教えてもらいました。
(
)
べびぃちゃん
