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(6品)
レシピID :948242
高たんぱく低カロリー！白菜と鶏のスープ♪
材料
鶏むね肉
1/2枚
白菜
1/4玉
もやし
1/2袋～１袋
水
１２００ｃｃ
白ごま
大さじ２
片栗粉
大さじ２
中華スープの素→ ウェイパー or 香味
大さじ４
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1
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小さく切った白菜ともやし、鶏むね肉を鍋に入れる。水(またはお湯)を入れ火にかける。
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2
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鶏むね肉に火が通ったら取り出し、手で好きな大きさに割り、鍋に戻す。
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3
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中華スープの素を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。少量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、白ごまを入れたら完成～♪
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4
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私は半練りタイプの缶入り中華スープの素→ＣｏｏｋＤｏ 香味 (クックドゥ シャンウェイ)を使っています(^^)
コツ・ポイント
薄味がお好みなら中華スープの素は大さじ３に減らして下さい。鶏むね肉の皮は無しで。鍋が小さくて作り辛い時は白菜の量を減らしてもＯＫ。夏場は白菜をキャベツに変え、とろみ無しで食べています。2010・07・13 手順見直しました。
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