北海道産「インカのめざめ」の簡単揚げイモ
レシピID:948249
ホットケーキミックス使用で簡単によくある揚げイモです。使用イモは「インカのめざめ」です。
材料
| ホットケーキミックス | |
| 200ｇ | |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 100ｃｃ |
| マスコバ糖 | 大さじ３ |
| インカのめざめ（小粒） | |
| 12個 | |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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ボールにホットケーキミックス、卵、マスコバ糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
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2
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インカのめざめは皮を剥いて茹でておく。
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3
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１に茹でたインカのめざめを潜らせ、揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
ジャガイモはお好みの品種でいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
息子のリクエスト＆実家で作った「インカのめざめ」が揚げイモにちょうど良い大きさだったので作りました。
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