塩ゆでおさつのキャラメルソース
レシピID:948309
レンジで作る簡単さつまいもおやつです。
材料 （ ４人分 ）
| レシピID:243637キャラメルソース | |
| 適量 | |
| さつまいも | |
| ２本（正味約３５０ｇ） | |
| 塩 | 小さじ１ |
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1
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キャラメルソースは冷やしておく。サツマイモは皮をむき、食べやすい好みの形に切りしばらく水につけておく。
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2
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①の芋をさっと洗い耐熱容器にいれ、塩とひたひたの水を加えふたをして約５～６分、芋に完全に火が通るまで加熱する。
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3
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②の塩水を捨て、ふたをして冷まし召し上がるときに 冷やしておいたキャラメルソースを添える。
コツ・ポイント
■ サツマイモは皮を厚めにむき、半日くらい水につけておくと加熱した後、きれいな色が出ます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
サツマイモを使った簡単おやつを作りたくて、冷蔵庫に作り置きしてあったキャラメルと一緒に食べてみました。
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