なすとピーマンの炒め物 味噌風味
レシピID:948374
ご飯がすすむ。簡単、なすとピーマンの炒め物
材料 （ ２人分 ）
| なす | ２本 |
| ピーマン | ２個 |
| 油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| みそ | 大さじ１ |
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1
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なす、ピーマンを一口大に切る。
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2
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フライパンに油をしき、なす、ピーマンを焼き色がつくまで炒める。
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3
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酒、みりんを加えて、アルコール分が飛ぶまで炒める。
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4
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しょうゆを加えたら火を止め、みそをからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
みそは、合わせみそを使いました。
ごま油を使っても、香ばしく出来ます。
ごま油を使っても、香ばしく出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
なべしぎのレシピを参考に作りました。
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