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レシピID :948396

✿ナス消費に❀ベーコンの✿コンソメスープ

✿ナス消費に❀ベーコンの✿コンソメスープ
ナスが美味しいので、お味噌汁以外で簡単洋風コンソメスープは如何でしょうか☆.*゜.('v`*人)★

材料 ( たっぷり4~5人分 )

長ナス(普通のナスでOK)
大きめの2本
オリーブ油
小2
ニンニク微塵切り
小2
ベーコン
80g
6カップ
コンソメ顆粒
大1,5
クレージーソルト
少々
醤油
ほんのちょっと

1

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ナスは輪切りにして、水でアクを抜く。ザルにあげたら軽く水気を拭く。

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オリーブ油でニンニクの微塵切りを炒める。

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ベーコンの細切りも炒める。

4

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ナスもよく炒める。

5

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水を入れて、温まったらコンソメも入れる。クレージーソルトを振って、隠し味の醤油を入れる。

6

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出来上がりです❤

7

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パセリの微塵切りなどがあれば、ちょっと散らしていただくと、見栄えがマシになります(゚▽゚;)

8

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コツ・ポイント

ナスなので見かけはイマイチですが(汗)、とても飲み易くてクセになるスープです(。→‿◕。)☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/27

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色は悪くなっちゃったけど美味しかったです

よちりん

よちりんちゃん❤つくれぽありがとうございました(人´ェ`*)

09/11/04

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ウインナー代用で♬夜作って朝にってしたらこんな色なったけど旨々♡

美々☆彡

美々ちゃん❤れぽ感激❤デート楽しそう❤美々ちゃんかわいい❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/27
ナスの安くて美味しい季節に、ナスを堪能できるスープが飲みたくて作りました(*´▽`*)

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