干し韓国ズッキーニのアーリオ・オーリオ
レシピID:948416
ズッキーニを天日干しして旨味を凝縮したあと簡単に炒めました
材料 （ ２名 ）
| 韓国ズッキーニ | １本 |
| エクストラバージンオイル | |
| 適宜 | |
| にんにくスライス | １かけ |
| 唐辛子スライス | お好み |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
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1
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ズッキーニは洗ったあと水気を拭き５ｍｍくらいにスライスしてザルに広げ天日干しを３時間
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2
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フライパンにエキストラバージンオイルを入れスライスニンニク＆唐辛子を弱火で香りがたつまで炒める
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3
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ズッキーニを入れて炒め 最後に塩、胡椒して好みの塩加減にして出来あがり
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
上海ではこのズッキーニが売ってるので
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