ししゃもの南蛮づけ
レシピID:948501
南蛮漬けって玉葱をスライス&さらすのが面倒…ピーマンが苦手!!なんて時ないですか？なら、野菜も揚げちゃいましょ♪
材料 （ 10匹分 ）
| ししゃも | 10匹 |
| 玉葱 | 1/2個〜 |
| ピーマン | 3個 |
| ◎酢 | 大2 |
| ◎しょう油 | 大4 |
| ◎砂糖 | 大2 |
| ◎水 | 大1 |
| ◎顆粒だし(かつお) | |
| 少々 | |
| ■ ※お好みで鷹の爪 | |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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大きめなタッパー等に◎を混ぜ合わせておく。玉葱とピーマンを食べやすく切り、170℃の油で素揚げします。
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2
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ししゃもに塩こしょうをし、小麦粉をまぶしてカラリと揚げる。
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3
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揚がった(野菜も)ものから、どんどん◎に入れていきます。馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
野菜を素揚げする事です(´ω｀)※ししゃもは、火を通し過ぎると、かたくなったり爆発するので注意！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
生の玉葱が苦手で、ずぼら(面倒臭がり)な私･･･(汗)手間を省いた結果、こうなりました(笑)野菜に火を通す事で、味も馴染みやすくなってたくさん食べれます♪
簡単リンク
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初めまして～
こんにちは！
先日はハム太郎のつくれぽありがとうございました～！
とっても可愛く出来てて感激しました～♬♫
お弁当箱までハム太郎で❤
掲載、お礼に伺うのが遅くなってしまってほんとにすみません！
もはもはままさんのおかげで話題入りさせてもらうことができました！
本当にありがとうございました～！