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レシピID :948546

ご飯がほしくなる!牛肉と油揚げの甘辛炒め

ご飯がほしくなる!牛肉と油揚げの甘辛炒め
油揚げに甘辛味がジュワ~っ♫
シンプルな味つけですが、白いごはんが食べたくなります!!
お弁当にもどうぞ…

材料 ( 4人分 )

牛肉薄切り
300g
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
油揚げ
長方形のもの3枚
にんにく、しょうが
適量
タカラ本みりん
大さじ2
醤油
小さじ1+1/2

1

写真

牛肉は食べやすい大きさに切り、●をもみこんで下味をつける。

2

写真

油揚げは油抜きをして1.5~2cm幅に切る。

3

写真

フライパンに薄く油(分量外)をひき、刻んだにんにく、しょうがと①の牛肉を炒める。

4

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肉に7~8割火が通ったところで油揚げを加える。
みりんと醤油を加えて味をからめる。

コツ・ポイント

みりんと醤油で味つけする際、材料にかけてしまうとその部分の油揚げが吸ってしまいます。
必ず鍋肌に加えて下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

11/07/06

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子どもたち、あっという間に食べてしまいました。感謝!

ミーリュウ

ほんとにっ?!めっちゃ嬉しい~っ❤こちらこそ感謝どうも有難う

11/05/10

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玉葱もin❤親がこれうますぎ何入れたのって聞かれた❤おしすです❤

★Rascal★

うひゃ~それ嬉しすぎっ!Rasちゃんの腕がいいからよ~❤感謝

11/04/11

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お弁当に入れました。油揚げに味が染みていてとっても美味でした。

みみもぐら

お弁当に入れてもらえて嬉し~♡有難う❤写真からして美味しそう

11/04/06

写真

少し炒めすぎちゃいましたが、とてもご飯に合いました☆んー美味し☆

ぴょん423

めっちゃ美味しそうですよ~♡嬉しいです!有難うございます❤

11/02/19

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お醤油の分量が少ないのにこのおいしさ!スバラシイ!お弁当inです

ベリーA

褒めてもらえて照れるわぁ(笑)お弁当に入れてくれて有難う~♡

10/12/18

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お久♡マッハママちゃん追♡ご飯なぃとダメダメ笑旨過ー!!

mshhmama

いや~っ、めっちゃ美味しそうっ!有難う❤マッハちゃんにも感謝

10/09/10

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お弁当に♪この組み合わせは初めて☆揚げがじゅわ~っと美味しいね❤

annnnn

anちゃんのお弁当大好き~♥入れてもらえて感激!!有難う♡

09/11/08

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こんなの好き!刻んでおすしの具にしたい~カブの葉を加えてまいう~

マッハママ

なるほどぉ~お寿司いいかもね!めっちゃキレイなれぽありがとう

09/11/05

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小松菜を入れて♪ちょっと炒め過ぎましたが美味しかったです♡

デリっち

初れぽ感激ですーッ♡小松菜入り、色もよく栄養も↑で感謝です❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/27
ご飯に合うおかずを作りたくて味がよくしみる油揚げを選びました。

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