料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
耐熱容器にゼラチンを入れ水でふやかす。
鍋に牛乳を入れ火にかける。湯気が出てきたらキャラメルクリームを入れ泡立て器で混ぜてダマがなくなるまで溶かす。
砂糖を加えて混ぜる。ここで砂糖を少なめにしておくと後で甘さを調節できます。
ふやかしたゼラチンをレンジで様子を見ながら溶かし、溶けてきたら2の鍋に入れる。(ゼラチンの加熱しすぎに注意!)
4のゼラチンが溶けたら生クリームを加え、人肌より少し熱い程度まで温め、味見をして甘さが足りなかったらここで砂糖を加える。
型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。
コメント