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レシピID :948582
おいしい！キャラメル風味のパンナコッタ
市販のキャラメルクリーム（ソントンキャラメルクリーム）を使った手軽でおいしいキャラメル風味のパンナコッタです♪
材料 （ モロゾフの（笑）プリン容器5個分 ）
生クリーム
200cc
牛乳
50～70CC
市販のキャラメルクリーム（今回はソントン）
70g
砂糖
15～30g
ゼラチン
5g
水
大さじ2
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1
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耐熱容器にゼラチンを入れ水でふやかす。
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2
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鍋に牛乳を入れ火にかける。湯気が出てきたらキャラメルクリームを入れ泡立て器で混ぜてダマがなくなるまで溶かす。
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3
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砂糖を加えて混ぜる。ここで砂糖を少なめにしておくと後で甘さを調節できます。
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4
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ふやかしたゼラチンをレンジで様子を見ながら溶かし、溶けてきたら2の鍋に入れる。（ゼラチンの加熱しすぎに注意！）
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5
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4のゼラチンが溶けたら生クリームを加え、人肌より少し熱い程度まで温め、味見をして甘さが足りなかったらここで砂糖を加える。
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6
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型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
2.牛乳は沸騰させないでください。4.レンジの庫内を見ながら加熱し、溶けたと思ったらすぐに止めてください。5.砂糖の量は今回は20gで作ってみました。
やわらかめが好きな方は牛乳を増やしてください。今回は50ｃｃでやりました。
やわらかめが好きな方は牛乳を増やしてください。今回は50ｃｃでやりました。
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