牛肉とヤーコンのオイスターソース炒め。
レシピID:948635
バターとオイスターソースと醤油の組み合わせでボリュームのある、美味しいおかずに仕上げました。
材料 （ ２人分 ）
| ヤーコン | 小２本 |
| 牛肉 | ２００ｇ |
| バター | １０ｇ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ２ |
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1
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ヤーコンは皮をむき、乱切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにバターをひきヤーコンが透き通るまで炒めます。
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3
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②に牛肉、酒、みりん、オイスターソースを加え、水分が飛ぶように炒めます。
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4
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醤油をまわしかけてさらに炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
スピードおかずなのでレシピの牛肉は下味なしですが、時間がある方は酒と醤油などで下味を付けてみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
定番のきんぴらに飽きてしまったので新しい組み合わせを考えました。
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