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レシピID :948654
ヤーコンとにんじんのきんぴら。
砂糖不使用。ヤーコンの甘みを生かして醤油だけで味付けするきんぴらです。
材料 （ ２人分 ）
ヤーコン
２本
にんじん
１／２本
ごま油
大さじ１
醤油
大さじ２
白胡麻
適量
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1
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ヤーコンとにんじんは食べやすい大きさの薄切りにするか千切りにします。
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2
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フライパンを熱してごま油をひき、中火でヤーコンとにんじんを炒めます。
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3
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野菜から出てくる水分をある程度飛ばしたら醤油をまわしかけて軽く混ぜ合わせ、火を止めます。
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4
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皿に盛り付け、白胡麻をかけて出来上がりです。
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