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(2品)
レシピID :948757
海老と明太子のクリームパスタ
付け合せはベランダで育てているチャイブをのせました。水菜やブロッコリーでもいいと思います。
材料 （ ２人分 ）
パスタ
１６０ｇ
海老
１２匹程度
辛子明太子
２個
バター
大さじ１
マヨネーズ
大さじ２
生クリーム
１００ｃｃ
にんにく
１片
塩・こしょう
適量
チャイブ
適量
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1
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海老は皮を剥き、ワタを取る。
辛子明太子は、包丁の裏で身を取り出す。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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フライパンにバターを入れにんにくを炒め、香りが付いたら取り出す。
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4
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３に海老とマヨネーズを入れ炒め、色が変わったら、生クリームを加え煮たて、塩・こしょうで味をととのえる。
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5
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４に茹でたパスタを加え混ぜ合わせる。
火を止めて、辛子明太子を混ぜ、器に盛り、チャイブをのせて出来上がり。
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