海老と明太子のクリームパスタ
レシピID:948757
付け合せはベランダで育てているチャイブをのせました。水菜やブロッコリーでもいいと思います。
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | １６０ｇ |
| 海老 | １２匹程度 |
| 辛子明太子 | ２個 |
| バター | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| にんにく | １片 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| チャイブ | 適量 |
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1
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海老は皮を剥き、ワタを取る。
辛子明太子は、包丁の裏で身を取り出す。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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フライパンにバターを入れにんにくを炒め、香りが付いたら取り出す。
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4
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３に海老とマヨネーズを入れ炒め、色が変わったら、生クリームを加え煮たて、塩・こしょうで味をととのえる。
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5
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４に茹でたパスタを加え混ぜ合わせる。
火を止めて、辛子明太子を混ぜ、器に盛り、チャイブをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
先日行ったカフェのランチで食べて、美味しかったので
それを参考に作りました。
それを参考に作りました。
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