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アサリとメカジキのトマト煮

レシピID:948788
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あさりとメカジキをトマトソースで煮ただけの簡単レシピです。

材料 ( 2人分 )

あさり 100g
メカジキ 2切れ
トマト缶 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量
50cc

1

フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れ、香りが出てきたら、メカジキをいためる。※両面をさっといためる程度。

2

砂抜きしたアサリを①にいれ、同時に、トマト缶(トマトはあらかじめつぶす)、水を入れ、蓋をし、中火で5分程度煮込む。

3

5分後、アサリが開いていたら、塩味を確認し、味を調整し、できあがり!

コツ・ポイント

●お魚は、淡白な味のものならなんでもOKです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/27
アサリとカジキが安かったので、家にあったトマト缶で煮てみました。

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