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レシピID :948788
アサリとメカジキのトマト煮
あさりとメカジキをトマトソースで煮ただけの簡単レシピです。
材料 （ 2人分 ）
あさり
100g
メカジキ
2切れ
トマト缶
1缶
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
塩、こしょう
適量
水
50cc
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1
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フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れ、香りが出てきたら、メカジキをいためる。※両面をさっといためる程度。
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2
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砂抜きしたアサリを①にいれ、同時に、トマト缶（トマトはあらかじめつぶす）、水を入れ、蓋をし、中火で５分程度煮込む。
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3
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５分後、アサリが開いていたら、塩味を確認し、味を調整し、できあがり！
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