柿とベーコンのサラダ
レシピID:948832
甘いけれど硬めの柿と，ベーコンをオリーブオイルとバルサミコ酢で和えたシンプルなサラダです。
材料 （ ２人分 ）
| 柿 | １個 |
| ベーコン | ２枚 |
| オリーブオイル | 大さじ半分 |
| バルサミコ酢 | 大さじ半分 |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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ベーコンをフライパンで焼くか，キッチンペーパーに挟んで電子レンジで加熱します。１センチ幅に切っておきます。
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2
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柿を１口大に切って，１とボウルに入れます。オリーブオイル・バルサミコ酢で和えて，塩・こしょうを振り，混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
柿は熟れすぎていないもので！ベーコンは，私はキッチンペーパーに挟んで電子レンジで30秒加熱しています。胡椒をきかせるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
柿をおかずの一品にしたくていろいろ試しています。いまいちばんのお気に入り！
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