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レシピID :948902
ちょこっと♥濃厚レアチーズケーキ
クリチを味わえる、ねっとりまったりな濃厚レアチーズケーキ。オトナ限定。
材料 （ 2人分(容量190mlタッパー1つ) ）
クリームチーズ(キリなど)
18g×3個
マーガリン
小さじ1弱
●コンデンスミルク
大さじ1
●ポーションミルク(珈琲ミルク)
5ml×1個
●レモン汁
小さじ1/2
粉ゼラチン
小さじ1/2
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土台↓
マリービスケット
小袋1つ(3枚)
マーガリン
大さじ1
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1
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マリービスケットを砕きます。おおよそ手で砕いてから麺棒で細かいとこ押すといいです。(※袋を破かないように注意)
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2
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袋の片側をはさみで切り、マーガリンを入れ、スプーンで袋のなかで混ぜます。かえって混ぜにくいって場合は別の器で混ぜてね。
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3
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小さいタッパーにラップをはみだすように敷きます。ラップを使うのは、後でケーキを取り出し易くする為です。
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4
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【２】のクッキー生地をしっかりと敷きこみます。土台できあがり。
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5
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クリチを耐熱器に入れ(写真はレンジ可ご飯茶碗)、レンジ600W15秒。マーガリン小1を加え滑らかになるまで混ぜます。
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6
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●の材料(コンデンスミルク・ポーションミルク・レモン汁)を加え、よく混ぜます。ここで味見して甘味調整してね。
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7
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別の耐熱小器で粉ゼラチン小さじ1/2を熱湯大さじ1でふやかします。水＋レンチン10秒程度でふやかしても。
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8
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クリチ生地にゼラチンを加え、手早くよ～く混ぜる。タッパーに注ぎいれ、底を手の平の上で軽くトントンします。
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9
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ラップは外側にはみださせたまま蓋をして冷蔵庫へ。2時間後には固まっていました。
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10
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ラップごと取出し、そのラップの上で切り分けます。包丁をぬるま湯でさっと濡らしながら四辺を切ると綺麗です。お皿に移し完成。
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