柿のみぞれ和え by 黒ぷーどる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: 柿は皮を剥いてスライスする。
大根はすりおろし、ざるで水分をきる。

2: 鍋にみりん、酢、塩をいれ、１/３量になるまで火にかける。

3: 荒熱がとれた②と①を和えたら出来上がりです。

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

10/12/05

大根の酸味と柿の甘さが馴染み美味*不思議~一口食べて体が楽に✿

mmameco

つくれぽアリガトウ！体にお酢のパワーが効いたのですかね？

10/11/28

柿が更に甘くなって美味しかったです！みぞれ和え気に入りました。

ナンキンハゼ

柿の自然な甘味、おいしいですよね（・u・）ありがとう！

10/11/28

ばぁちゃんに作ってあげましたぁ♪ごちそうさまでしたっ*゛

†文耶†

つくれぽありがとう！おばあちゃん喜んでくれましたかね？

10/11/26

柿のみぞれ和え初めて。上品な甘さとさっぱり感がとても美味しいです

万歳食いしん坊

つくれぽありがとう（＾＾）柿の美味しい時期にもう一度どうぞ！

10/11/22

頂き物の柿で。柿の甘さが引き立つ上品な味付けで美味しかった～❤

osenoriri

つくれぽありがとう！柿はなますに入れても美味しいですよ。

10/11/21

まろやかな酸味と柿の甘み、おいしかったです^^

りっくりく。

柿の甘味が生きてきますよね。美味しく作ってくれてありがとう！

10/11/20

まさに料亭の味ですね^^。こういう上品な味好きです。

我が家のくろねこ

気に入ってくれてうれしいです（＃・ｖ・）

10/11/07

とっても上品なお味で美味しく頂きました。

はぁこママ

気に入ってくれてうれしいです（・ｖ・）/

10/11/03

上品で大好きです♪ひんやり冷やしてお鍋のおともにしました。

せつぶんひじき

凄く綺麗に作ってくれてありがとう! 冷やすのいいですね

10/10/24

すし酢なくても、この方法でおいしかったです^^★

オークラ５

柿の器でおしゃれですね！（・ｖ・）/

09/11/03

砂糖を使わない上品な甘さと、ツンとこない酢の優しさが意外～♪

ゆーじぃ

つくれぽありがとうございます！たしかに上品＝優しい味ですね！

09/11/01

柿の甘みがたまんない。美味しかった～ご馳走さまでした^^

ごーあい

普通に食べるより柿が甘く感じますよね！私も思いました！！

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/27

旬の柿と本みりんで一品。
砂糖よりも本みりんを使ったら上品な甘味になりました。

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柿のみぞれ和え

材料（４人前）

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