ミルク餡掛けチャーハン
レシピID:948949
うまぁ☆チャーハンにミルクって?たべたらはまっちゃう( *´ω｀*)
材料 （ 2 ）
| ■ 二人分 | |
| ■ ネギ1/2本 | |
| 卵 | 二個 |
| ■ ご飯茶碗2はい | |
| 和風だしの素 | 小1 |
| しょうゆ | 小1 |
| 酒 | 小1 |
| しおこしょう | ３振り |
| ■ ミルクあん | |
| 牛乳 | 2カップ |
| しょうゆ | 小1 |
| ■ しおこしょう | |
| 和風だしの素 | 小1 |
| 酒 | 小1 |
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1
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卵をといておく
酒 だしの素 しおこしょう しょうゆをあわせておく
ネギはみじん切り
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2
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パラパラぽくなるまでまぜます 混ぜたら、ネギとあわせた調味料を投入して強火で一気に加熱
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3
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チャーハンをつくる
フライパンを熱して油いれる 卵をいれて 回りが固まってきたらすぐにご飯を投入
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4
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チャーハンを器にあける
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5
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ミルクあんをつくる
フライパンに牛乳とあわせた調味料をすべて入れてにたたせる
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6
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一旦火をとめて 片栗粉大さじ2を倍量の水でといた ものを 回しながら入れて混ぜ合わせ 再加熱。
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7
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ミルクあんをチャーハンにかけて完成
コツ・ポイント
卵がやわらかい間にご飯いれてくださいね☆ミルクあん用 調味料 チャーハン用調味料はあらかじめ混ぜておこう( *´ω｀*)
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
まろやかミルクあんに、チャーハンが合うんだなあ！
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