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レシピID :948964

白菜ときのこのとろとろ卵とじうどん☆

白菜ときのこのとろとろ卵とじうどん☆
寒い日にぴったり☆ヘルシーで暖まります♪

材料 ( 1 )

うどん
1玉
白菜
3枚
しめじ
1/2株
1個
お水
400CC
白だし  適量
(普通のめんつゆでも〇)
片栗粉
大さじ1
大さじ2

1

白菜を縦半分に切り、太めの千切りにする。 しめじはいしづきをとってほぐしておく。

2

お鍋に水を沸かし白菜を入れて、少し煮てから味をみながら白だしをお好みの濃さで入れる。

3

白菜が柔らかくなってきたら、うどんとしめじを入れて、さらに煮込む。

4

とき卵を入れて、卵が固まるまでいじらないこと!(固まらないでいじると、汁が濁っちゃいます´`)

5

最後に水とき片栗粉を入れてとろみをつけ、全体をかき回したら完成♪

コツ・ポイント

白菜はよく煮ると柔らかくなってとろとろに♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/12/18

写真

白菜もりもりで☆ほっこりぬくぬくおいしかったです!

わこたこ

レポありがとうございます☆温まってくださね♪

09/11/16

写真

とろ②でほっか②♪美味しくて癒されました♪しめじ→椎茸で*^^*

くっくのん

初つくレポ嬉しいです☆美味しそう☆ありがとうございます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/27
寒い日に冷蔵庫にあった野菜で、あったかいうどんが食べたくて(´∀`*)

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