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(7品)
レシピID :948964
白菜ときのこのとろとろ卵とじうどん☆
寒い日にぴったり☆ﾍﾙｼｰで暖まります♪
材料 （ 1 ）
うどん
1玉
白菜
3枚
しめじ
1/2株
卵
1個
お水
400CC
白だし 適量
(普通のめんつゆでも〇)
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
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1
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白菜を縦半分に切り､太めの千切りにする｡ しめじはいしづきをとってほぐしておく｡
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2
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お鍋に水を沸かし白菜を入れて､少し煮てから味をみながら白だしをお好みの濃さで入れる｡
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3
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白菜が柔らかくなってきたら､うどんとしめじを入れて､さらに煮込む｡
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4
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とき卵を入れて､卵が固まるまでいじらないこと！(固まらないでいじると､汁が濁っちゃいます´｀)
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5
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最後に水とき片栗粉を入れてとろみをつけ､全体をかき回したら完成♪
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