«☆ラム☆のレシピ (5品)
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白菜ときのこのとろとろ卵とじうどん☆

レシピID:948964
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寒い日にぴったり☆ヘルシーで暖まります♪

材料 ( 1 )

うどん  1玉
白菜 3枚
しめじ 1/2株
卵    1個
お水   400CC
白だし  適量    
(普通のめんつゆでも〇)
片栗粉  大さじ1
大さじ2

1

白菜を縦半分に切り、太めの千切りにする。 しめじはいしづきをとってほぐしておく。

2

お鍋に水を沸かし白菜を入れて、少し煮てから味をみながら白だしをお好みの濃さで入れる。

3

白菜が柔らかくなってきたら、うどんとしめじを入れて、さらに煮込む。

4

とき卵を入れて、卵が固まるまでいじらないこと!(固まらないでいじると、汁が濁っちゃいます´`)

5

最後に水とき片栗粉を入れてとろみをつけ、全体をかき回したら完成♪

コツ・ポイント

白菜はよく煮ると柔らかくなってとろとろに♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/16

写真

とろ②でほっか②♪美味しくて癒されました♪しめじ→椎茸で*^^*

写真 くっくのん

初つくレポ嬉しいです☆美味しそう☆ありがとうございます♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/27
寒い日に冷蔵庫にあった野菜で、あったかいうどんが食べたくて(´∀`*)

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