牛角醤油だれを使った簡単唐揚げ

牛角醤油だれを使った簡単唐揚げ
市販のたれを使うことによって風味の良い唐揚げが簡単にできます。牛角のたれは絶品☆タルタルソースをつけても美味しいです。
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材料 (2人分)

鶏肉(ムネ肉)
200g
牛角のたれ(醤油)
大4
片栗粉
適量(入れすぎに注意です!)
揚げ油
適量

1

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とりムネ肉を一口大にきる。
牛角のたれをかけ、しっかりもみ込む。
その後冷蔵庫ですこし寝かせる(20分くらい)

2

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片栗粉をまぶします。ジップロックやビニール袋に片栗粉と肉を入れ、振るとまんべんなくつきます。

3

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フライパンで揚げます。油は1センチくらいで大丈夫。両面を裏返して、しっかり火を通します。

4

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油をきって、出来上がり☆
家にかぼすがあったので、添えてみました。タルタルソースでも美味しいです!

コツ・ポイント

ぜひお安いムネ肉で作ってください。とてもやわらかく出来上がります。お弁当のおかずにも使えます☆
私は翌日のお弁当分をしっかりとっておきました(^^)

このレシピの生い立ち

下味をつけるときに、いつものお醤油・しょうがではなく他に使えるものがないかな?と思い冷蔵庫をのぞくと牛角の醤油だれが☆これだけでしっとりやわらかな唐揚げにできあがります。
レシピID : 948975 公開日 : 09/11/05 更新日 : 09/11/05

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