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レシピID :949148
カフェメニュー○アボガド豆腐ドリア
熱くなったアボカドがとろ～っとして、チーズと混ざって美味しいのです！お豆腐なのでヘルシー、だけどおいしー。
材料 （ ２人分 ）
アボカド
１個
豆腐
１/２丁
●ごはん
２人分
●鶏肉（１ｃｍ角切り）
１００ｇ
●玉ねぎ（１ｃｍ角切り）
１/４個
●ケチャップ
適宜
●塩・胡椒
適宜
○バター
大１・１/２
○小麦粉
大１・１/２
○牛乳
２５０ｃｃ
○胡椒
適宜
チーズ
適宜
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1
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アボカドの皮をむき、縦半分に切って、８ｍｍ程度の厚みにスライス。豆腐も、アボカドと同じくらいの大きさ、厚さにスライス。
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2
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●の材料でケチャップライスを作る。味付けはお好みで。
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3
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○のバターをフライパンで中火で溶かし、小麦粉を入れて泡だて器でだまにならないように混ぜる。
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4
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牛乳をレンジで人肌に温め、３に一気に加え混ぜる。
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5
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とろみがつくまで混ぜ、胡椒で調味する。塩味をみて、足りない場合には少しだけ加える。
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6
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器に、ケチャップライスを敷き、アボカドと豆腐を交互になるように並べ、ホワイトソースをかける。
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7
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チーズをたっぷりかけて焼いたら出来上がり♪
