カフェメニュー○アボガド豆腐ドリア
レシピID:949148
熱くなったアボカドがとろ～っとして、チーズと混ざって美味しいのです！お豆腐なのでヘルシー、だけどおいしー。
材料 （ ２人分 ）
| アボカド | １個 |
| 豆腐 | １/２丁 |
| ●ごはん | ２人分 |
| ●鶏肉（１ｃｍ角切り） | |
| １００ｇ | |
| ●玉ねぎ（１ｃｍ角切り） | |
| １/４個 | |
| ●ケチャップ | 適宜 |
| ●塩・胡椒 | 適宜 |
| ○バター | 大１・１/２ |
| ○小麦粉 | 大１・１/２ |
| ○牛乳 | ２５０ｃｃ |
| ○胡椒 | 適宜 |
| チーズ | 適宜 |
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1
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アボカドの皮をむき、縦半分に切って、８ｍｍ程度の厚みにスライス。豆腐も、アボカドと同じくらいの大きさ、厚さにスライス。
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2
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●の材料でケチャップライスを作る。味付けはお好みで。
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3
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○のバターをフライパンで中火で溶かし、小麦粉を入れて泡だて器でだまにならないように混ぜる。
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4
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牛乳をレンジで人肌に温め、３に一気に加え混ぜる。
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5
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とろみがつくまで混ぜ、胡椒で調味する。塩味をみて、足りない場合には少しだけ加える。
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6
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器に、ケチャップライスを敷き、アボカドと豆腐を交互になるように並べ、ホワイトソースをかける。
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7
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チーズをたっぷりかけて焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
夫が大好きな、とある自然食カフェのレシピを再現。夫も、「もう食べに行かなくてもいいね～」と言ってくれました♪
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