ほくほく♪甘くておいしいさつまいもご飯☆
レシピID:949159
材料 （ 4人分 ）
| お米 | 2合 |
| さつまいも | 1本 |
| 塩（さつまいもをつける用） | |
| 大さじ1 | |
| ■ ☆調味料☆ | |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油(あれば薄口) | 小さじ1 |
| ■ お好みで | |
| ごま塩 | 適量 |
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1
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さつまいもは皮ごときれいに水洗いして、1.5cm角に切り、塩を入れた水に放つ。
(少ししょっぱいくらいの水)
-
2
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炊飯器に洗った米、すべての調味料、分量までの水を加え、ひと混ぜする。
-
3
-
①のさつまいもの水をよく切って②に加え、普通に炊く。
-
4
-
炊き上がったら全体に混ぜ合わせ、器にもる。
お好みでごま塩をかけて食べるとおいしい。
コツ・ポイント
薄口醤油やみりんは必ず使わなくてもよい。
なければ濃い口醤油、酒＋砂糖で代用できます。
なければ濃い口醤油、酒＋砂糖で代用できます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
さつまいものおいしい時期なので。
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