
| 強力粉 | 150g |
| 薄力粉 | 50g |
| かぼちゃ | 80~100g |
| オリーブオイル | 40g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 小1/2 |
| 水 | 80ml |
| ドライイースト | 小1 |
かぼちゃはレンジ等で柔らかくしておく。
HBにイースト以外を入れ、イーストは所定の位置に入れ、パン生地コースでスイッチON!
『2』を打ち粉をした台の上に出しガス抜きをして、8等分にする。丸め直して、固く絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
『3』を軽く丸め直し、天板に並べ、レンジ発酵機能で35℃、40分。
『4』を180℃、15分焼いて完成。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント