♪ブロッコリーとトマトの梅ごま和え♪
レシピID:949348
ブロッコリーとトマトをごま油と梅と塩、そしてごまをかけていただきます☆シンプルなのにあとをひく美味しいサラダになりました
材料 （ 1人分 ）
| ゆでたブロッコリー | 5房分 |
| トマト(今回は中ミニトマト) | |
| 2個 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 2つまみ |
| 梅干し | 大1/2 |
| 黒ごま | 大さじ1 |
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1
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ブロッコリーは塩を加えたお湯で、湯がいて冷ましておく。
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2
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トマトはへたを取って1/4の大きさに切る。
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3
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梅干しは種を取って細かく刻む。
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4
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ボウルにごま油と塩、梅干しを混ぜ合わせ、そこにブロッコリーとトマトを加えて和えたら、黒ごまをふって混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
*ごま油で梅干しを溶くようにします。刻んだ梅干しが固まるかもしれませんが、和える時にかたまりにならないようにして和えます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/29
ブロッコリーが好きで、安かったのでいつもと違うアレンジで味わいました！梅とごま油と塩のシンプルな味付けが、ブロッコリーによく合います☆彩りも味もよく、完食してしまいました^^;
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