れんこんとベーコン♡炒め混ぜご飯
レシピID:949356
れんこんシャキシャキ～♫♬
かつお節のうまみでコク旨ご飯の出来上がり❤
かつお節のうまみでコク旨ご飯の出来上がり❤
材料 （ 1人分 ）
| 温かいご飯 | 茶碗大盛り1杯 |
| れんこん | 40～50g |
| ベーコン | 10㎝くらいが2枚 |
| かつお節 | 手で一掴み |
| めんつゆ（3倍濃縮） | |
| 大1～2 | |
| バター | 3～5g |
| 塩こしょう | 適量 |
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1
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れんこんは小さめの乱切りにして水にさらしておく。
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2
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ベーコンは1ｃｍくらいの幅で切っていく。こんなかんじ♪
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3
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フライパンに油（分量外）を熱し、れんこんとベーコンを炒める。ここで軽く塩こしょう。
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4
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れんこんが透き通る感じになり火が通ったら、めんつゆをジャーっと入れる。軽く混ぜたら火を止めます。
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5
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そこへかつお節とバターと加え、バターを予熱で溶かすように全体を混ぜる。
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6
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最後に温かいご飯を入れて全体に味がまわるように混ぜたら出来上がり。
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7
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お好みで青みのものをふったり、黒こしょうをふったりして召し上がれ♡
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8
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まるごーるちゃんがウィンナーで作ってくれました♡
コツ・ポイント
めんつゆはお使いの物によって量を調節してください。かつお節はたっぷり入れると旨みが増して美味しくなります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ウィンナーもいいね♪お嬢が作ったの～？嬉しい！ありがと！
ひろみーん❤感激しちゃうレポありがとう！めちゃ美味しそう！
１レポ目嬉しいです～❤美味しそうに作ってくれてありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
料理家の奥薗先生がかつお節をドバっと入れた炒めご飯を作っていたので、そのかつお節を入れる方法を使って
アレンジ♪旬のれんこんの炒めご飯にしてみました。
アレンジ♪旬のれんこんの炒めご飯にしてみました。
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