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はやとうりは種とわたをとり、薄切りにする。塩をもみこんでから お湯をわかす。
みょうがは、半分から細切り。 ●を合わせて甘酢を作る。
お湯が沸騰したら 1.を入れる。 再度沸騰したら すぐ水にとる。
ざるにとって 水気をきちんと切る。
4.と 2.のみょうがと甘酢を合わせて出来上がり。半日位おいて 味がしみこんだほうがおいしい。
れぽありがとう!また作ってくれてうれしいです♪
れぽありがとう!産直所で見つけて私も久々に作りました♪
れぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいです。画像もきれい