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レシピID :949548

簡単!みたらし風♪サツマイモ煮

簡単!みたらし風♪サツマイモ煮
ちょっと細みなさつまいもは煮物向き♪

大量に作って、タッパー保存すればお弁当の隙間埋めにも良いですよ(^○^)/

材料

サツマイモ(細身)
2本
3/4カップ~1カップ
砂糖
大2
みりん
大2
醤油
大1

1

写真

サツマイモは1cmの輪切りにし、水にさらします。

2

写真

サツマイモと材料を全て入れ沸騰させます。
沸騰したら弱火でコトコト。

3

写真

汁気が無くなってきたら、絡めて完成♪

4

写真

なんと!!
本みりんコンテストで入賞いただきました~~~♪

5

写真

6

コツ・ポイント

サツマイモからの成分で粘り気が出ますので、絡めたら早めにタッパーやお皿に移動を♪
(鍋を洗うのが大変になりますので・・・笑)
お子様のおやつや、ちょっと小腹が空いた時にもどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/09/13

写真

友達にあげたら大好評でした♪みたらし味で甘くておいしかったです!

はるかぼちゃ

アリガトウゴザイマス★つい食べてしまう懐かしい味です♪

11/02/27

写真

薩摩芋あれば必ず作ります。もう10回ぐらい(*^^)はまる~

うしまろ

ありがとうございます♪♪そんな作ってくれてて嬉しいデス★

10/01/21

写真

ちょうどいい甘さでおいしかったです。お弁当にぴったりですね☆

ごりこ☆

有難うございます★あと1品って時お弁当にピッタリなんです♪

09/11/13

写真

お芋の味が生かされて美味しいですね♪

☆mari ☆

初っ!つくれぽです☆有難うございました♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/30
旦那サンの実家より、送られてきたサツマイモ★
干し芋が大好物な私はサツマイモ大好き!!

ちょっと細みだったので、蒸かしイモにはせずに、煮てお弁当用に・・・
と言いつつ、美味しいのでお弁当用に残りません(笑)

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