キャベツと春雨のひき肉炒め
レシピID:949700
ピリ辛で、ご飯がほしくなる！ご飯がすすむ味！
材料 （ 4人分 ）
| キャベツ | |
| 1/4強くらい（350g） | |
| 豚ひき肉 | 200g |
| ネギ | 1/2本 |
| 春雨 | 40g |
| 生しいたけ | 4枚 |
| ごま油 | 大1 |
| 豆板醤 | 小1 |
| ■ 下味 | |
| ★しょうゆ | 小2 |
| ★酒 | 小2 |
| ■ 合わせ調味料 | |
| ☆水 | 1/2カップ |
| ☆コンソメ（顆粒） | 小1 |
| ☆醤油 | 大1・1/2 |
| ☆オイスターソース | 大1・1/2 |
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1
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ひき肉に下味をつける。
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2
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キャベツはざく切り。芯は薄切り。
ネギはみじん切り。
しいたけは薄切り。
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3
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合わせ調味料を混ぜておく。
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4
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春雨は、熱湯で1分ほどゆでて、長さを5～6ｃｍに切る。
水けを切っておく。
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5
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フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒める。
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6
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ネギも炒め、香りが立ったら、ひき肉も炒める。
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7
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キャベツも炒める。
全体に油が回るまで炒める。
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8
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しいたけ、春雨も炒め、しんなりしたら、合わせ調味料を回し入れて出来上がり！
コツ・ポイント
豆板醤の量は、好みで、足したり加減したりして下さい。
ちなみに、辛いのがあまり得意でない、息子もこの量で、大丈夫でした(^.^)
ちなみに、辛いのがあまり得意でない、息子もこの量で、大丈夫でした(^.^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
でしょでしょ(^.^) 嬉しいコメントありがとうです♪♪♪
リピ決定嬉しいです♪豆板醤多め、いいなぁ。お腹すいてきた～
お～♥それは良かった！キャベツがシャキシャキおいしそうですね
すごい勢いで食べたのかな(^_^;)バクバクいっちゃてぇ～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
春雨が大好きなので。料理本を見て、アレンジしました。
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