鶏レバーのふっくらつや煮

話題入り、おめでとうございます！
リピーターとしてはとってもうれしいです！

３１０ko さん、こんばんは

先日は、早々のれぽありがとうございました
また、嬉しいお言葉をかけて頂き
本当にありがとうございます

レシピ載せて１ヶ月。
沢山の方に作って頂き嬉しいです
こんな地味なおかずを目に留めて
いただけるだけ感謝です。

またレバー食べたくなったら作ってみて下さいね

初めまして(#^o^#)/　びっちぇと申します♪
｢鶏レバーのふっくらつや煮｣でお世話になりました♡

只今、妊娠６カ月♪先日の検査で貧血と出てしまい…
これはいかん！！とクックパッドを開くと、このメニューが☆何てタイムリー♪

実はレバーが苦手な私、妊娠をきっかけに食べれるようになり(笑)食わず嫌いだった事が判明(^^ゞ

でも、お惣菜だったり、同居の義母に作ってもらったり…初めて｢作ろう！｣と思った次第です^^;

ドキドキでしたが、本当にレシピ通り丁寧に調理したらとーっても美味しく出来上がりました♡
旦那ちゃんも大好きなので一気に完食してしまいました。
私が作ったと言うまで惣菜だと思ってたらしく(苦笑)

これからはレバーの特売日を狙って、大量に作ります(笑)
美味しいレシピ、ありがとうございました♡
また宜しくお願いします<m(__)m>

感謝☆感謝･:*:･゜☆♪　びっちぇ

びっちぇさん、はじめまして。こんばんは。

鶏レバーのつくれぽありがとうございます
レバー、私も苦手なんです
でも、栄養あるものだから何とか
食べられるようになりたいなぁと思い
美味しく食べられるように作ってみました

妊婦さんは赤ちゃんに栄養もって行かれちゃうから
貧血になりやすいんですよね。
今のうちからバランスよく食べて
身体に気をつけて下さいね。

初のパソコン、食事を余儀なくして何を作るか悩んでいる時クックパッドを知り、分からない事ばかり。レバーは翌日なんで硬くなるのかな？誰か教えていただければ幸いです。

ジェリー・ロペスさん、はじめまして。

クックパッドは何作ろう～って悩んだ時本当に助かりますよね。私も沢山お世話になってますよ。
ご質問ですが、豚レバー、鶏レバーが固くなると言うのは加熱のし過ぎだと私は思いますよ。
火を通している時間が長ければ、食材の持っている水分がどんどん出てしまい締まってしまい固くなると思うのですが。。また豚の角煮などは長く煮るほど美味しくなる物もありますがね・・
調理をする時は新鮮な食材を使い、加熱しすぎないように気をつけることでしょうか。
私は普通の主婦なので専門的なことは言えませんが
今までに経験し、思ったことを書いてみました
参考になるかどうかは分かりませんが、加熱時間や切り方など工夫してみて作られてみて下さいね。

はじめまして。
鶏レバーの甘辛煮、子どもの頃から好物ですが、始めて自分でつくりました。シンプルですがとってもおいしく仕上がりました♪
生姜を切らしていたので、チューブのおろし生姜を代用し、煮詰めたタレが美味なので、キュウリを縦半分の斜め薄切りにして（バンバンジー風？）レバーの下に敷いていただきました。
ちょっと七味を効かせて大人のおつまみに。
理酒の代わりに赤ワインで煮ると洋風になりそうですね。
絶対にリピしま〜す！

はじめまして。
鶏レバーの甘辛煮、子どもの頃から好物ですが、始めて自分でつくりました。シンプルですがとってもおいしく仕上がりました♪
生姜を切らしていたので、チューブのおろし生姜を代用し、煮詰めたタレが美味なので、キュウリを縦半分の斜め薄切りにして（バンバンジー風？）レバーの下に敷いていただきました。
ちょっと七味を効かせて大人のおつまみに。
理酒の代わりに赤ワインで煮ると洋風になりそうですね。
絶対にリピしま〜す！

botchiさん、はじめまして
作って下さったのですね。ありがとうございます

とても地味なおかずだけど、きちんと作れば
美味しくいただけるおかずです

シャキシャキのきゅうりの歯ざわりとふっくら煮えたレバーがとても美味しそうなコンビですね
次回は是非、赤ワインでアレンジしてみて下さいね
感想も聞いてみたいです

お話ずれますが、ホノルルマラソン挑戦なさっているのですか？私は、もっぱら体力無いので走るなんてとんでもないです！
でも、ハワイは大好き！６月にも行ってきました。１年に２回行行かないと気がすまなくなっているくらいハワイが好き！
毎回、ハードスケジュールでクタクタに疲れはて帰ってくる始末です
もうハワイはいいや～って思うけど、また行きたくなるハワイですね
１２月のホノルルマラソン、楽しんで行ってらして下さいね。