あったか唐揚げそうめん
レシピID:949734
唐揚げも乗っけてボリュームUP!!!!
材料 （ 1人分 ）
| 素麺 | 1束 |
| 青梗菜 | 1/3束 |
| 大根(千切り) | 2cm程度 |
| ■ ---唐揚げ--- | |
| 鶏モモ肉 | 60グラム |
| 酒 | 小さじ 1と1/2 |
| 醤油 | 小さじ 1 |
| 片栗粉 | 適量(多めに) |
| 油 | 適量 |
| ■ ---だし--- | |
| だし汁 | 100cc |
| 醤油 | 小さじ 1 |
| みりん | 小さじ 2 |
-
1
-
唐揚げ：片栗粉以外をモモ肉に漬け、もみこむ
野菜も切っておく
-
2
-
野菜を炒め、だし(だし汁,醤油,みりん)を加え煮込む
-
3
-
鶏モモ肉に片栗粉をたっぷりまぶし、170度の油で揚げる
素麺をゆがく
-
4
-
ゆであがった素麺に唐揚げをのせ、だしをかける
完成(^^)
コツ・ポイント
油の後処理が大変なので、唐揚げは揚げずに焼きました :)
焼いても十分美味しくとてもジューシーでした :3
焼いても十分美味しくとてもジューシーでした :3
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
夏に消化しきれなかった素麺は温か素麺で :D
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント