薄力粉で☆スティックパン
レシピID:949795
サクッ！フワッ！とおいしくできました（＾０＾）
材料 （ 短い１８本 ）
| 薄力粉 | 200グラム |
| 砂糖 | 20グラム |
| 塩 | ２グラム |
| バター | １５グラム |
| 牛乳 | １２０グラム |
| ドライイースト | 小さじ１ |
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1
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HBの生地作りコースで一次発酵まで行う。
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2
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生地を取り出しガス抜きして丸めなおし、乾かないようにしてベンチタイムを１０分おく。
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3
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生地を四角く伸ばし、包丁で好きな大きさに切る。
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4
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乾燥しないように２次発酵させる。４０度で３０分～４０分。
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5
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１９０度に予熱したオーブンで１０分～１２分焼く。
コツ・ポイント
次の日はレンジやトースターで温めるとサクッ！フワッ！私はそのままでも好きです。
子どもように作り冷凍してます。 もっと甘めがよかったらお砂糖増やして下さいね。
１枚の鉄板で焼くとくっつきますが、スケッパーでスパッと切れば大丈夫です。
子どもように作り冷凍してます。 もっと甘めがよかったらお砂糖増やして下さいね。
１枚の鉄板で焼くとくっつきますが、スケッパーでスパッと切れば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/28
強力粉がないけどパンが作りたくて。薄力粉でもオイシクできてビックリ♪
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