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レシピID :949832

ナスとアボカドのキーマカレー

ナスとアボカドのキーマカレー
アボカド☆ナス☆どっちも大好き☆
私のお気に入りカレーのレシピです★

材料 ( 4人分 )

合挽き肉
500g
ナス
4本
アボカド
1個
トマトジュース
150cc
カレーペースト
大3
にんにく
2片
しょうが
1片
サラダ油
適量

1

にんにくとしょうがはみじん切り、ナスは輪切り、アボカドは1㎝角切りにする。

2

フライパンに油をしき、にんにくとしょうがを炒めて、ひき肉をよく炒める。

3

ナスを入れてよく炒め、火が通ったらアボカドを加え、軽く混ぜる。

4

トマトジュース、カレーペーストを加え、照りが出るまで煮込む。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/28
アボカドで料理★

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