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レシピID :949882
キャラメルりんごのケーキ*
キャラメルとりんごってとっても相性がいいんですよねっ♡
ケーキの生地もふわっとしていて、紅茶にとってもあいますっ！
ケーキの生地もふわっとしていて、紅茶にとってもあいますっ！
材料 （ １８㎝丸型 ）
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□キャラメルソース
砂糖
１００g
水
大２
お湯
小２
■
□りんご
りんご
１個
レモン汁
大１
■
□スポンジ生地
卵
２個
砂糖
１００g
薄力粉
１１０g
ベーキングパウダー
小１
バター（サラダ油でも可）
５０g
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1
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型の底にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをひく。
卵は常温に戻す。
バターは溶かしておく。
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2
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薄力粉とＢＰを合わせ、２回ふるっておく。
りんごは皮をむき、薄いくし切りにしレモン汁をかけておく。
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3
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《キャラメル》小鍋に砂糖と水を入れ弱火にかけ、泡立ってきたらゆすり、きれいな茶色になったら火を止め、お湯を加え均一にする
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4
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型に流し、均等に広げて固める。
その上にりんごを重ねるように並べる。
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5
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オーブンを１８０度に予熱する。
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6
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《スポンジ》ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立て、白くもったりするまで混ぜる。
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7
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砂糖を２回に分けて加え、重くなるまで（１０分程）しっかり混ぜる。
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8
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（２）の粉を２回に分け、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
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9
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溶かしバター（サラダ油）を一気に加え、ゴムベらに持ち替え均一に混ぜる。
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10
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型に流し入れ、型の下から２回ほど叩いて表面をならす。
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11
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１８０度のオーブンで４０分焼いたら出来上がり。
（途中、焦げるのでアルミホイルをかぶせる）
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